C’est le géant le plus célèbre de l’histoire canadienne. Atteint d’une tumeur de l’hypophyse, Édouard Beaupré mesurait 2 m 50 à sa mort en 1904. Trois ans plus tard, on découvre par hasard son corps momifié dans un hangar de Montréal. Le professeur Louis-Napoléon Delorme, qui souhaite créer un musée d’anatomie, le fait transporter à l’Université où il sera longtemps exposé en vitrine au laboratoire d’anatomie. En 1990, à la demande de la famille, l’Université le faisait incinérer. Les cendres du géant Beaupré reposent à son village natal de Willow Bunch, en Saskatchewan.